Een unieke plek om het eiland Ré te ontdekken
HetÉcomusée du Marais Salant (Ecomuseum van de kw elders) geeft inzicht in het belang van kwelders, zowel ecologisch als economisch. Het museum bevindt zich in het hart van een voormalige zoutmoeras, een ideale omgeving om alles te leren over de eeuwenoude zoutwinningstechnieken. De site belicht de rol van zout in de geschiedenis van het Ile de Ré, waar de zoutwinning lang een centrale activiteit is geweest voor de bewoners van het eiland. De kwelder is een echt natuurlijk ecosysteem, waar de mens in harmonie met de natuur werkt. Bezoekers kunnen de verschillende fasen van de zoutproductie ontdekken, van de verdamping van zeewater tot de oogst van fleur-de-sel, via de kristallisatievijvers. Door middel van rondleidingen en demonstraties biedt het ecomuseum bezoekers de kans om zich onder te dompelen in de levende geschiedenis van de zoutproductie in de Retagne, een activiteit die het lokale landschap en de cultuur heeft gevormd.
Een reis door de geschiedenis van zoutwinning
HetÉcomusée du Marais Salant biedt een interactieve rondleiding om bezoekers de geschiedenis en de traditionele methoden van de zoutwinning te laten begrijpen. Het museum presenteert een collectie oude voorwerpen die door de sauniers (zoutplukkers) werden gebruikt: gereedschap, kleding en historische foto’s die het verhaal vertellen van het leven van zoutboeren door de eeuwen heen. Enthousiaste gidsen leggen de eeuwenoude technieken van het zoutplukken uit en vertellen over de uitdagingen waarmee zoutzieders te maken hebben, zoals het belang van weersomstandigheden en getijden voor een optimale oogst. Live demonstraties laten zoutzieders in actie zien, die zout uit het moeras oogsten met behulp van traditionele scheppen en harken. Deze ervaring biedt een unieke kans om het zoutproductieproces te begrijpen en de geheimen te ontdekken achter het maken van Guérande zout of fleur de sel zout, gewaardeerd door chef-koks en fijnproevers.
Een ongerepte natuurlijke omgeving
De siteÉcomusée du Marais Salant is ook een plaats van natuurlijke ontdekking. Kwelders zijn ecologische zones die bijzonder rijk zijn aan biodiversiteit. De plaatselijke flora en fauna profiteren van de unieke omstandigheden van deze vochtige omgeving en bezoekers kunnen een grote verscheidenheid aan trekvogels observeren, zoals roze flamingo’s, reigers en kluten. De site biedt ook ontdekkingspaden door de kwelders, waar bezoekers kunnen wandelen terwijl ze de plaatselijke flora en fauna observeren. De landschappen die de zoutpannen bieden zijn spectaculair, vooral in de schemering, wanneer het licht van de ondergaande zon wordt weerkaatst op de zoutwaterplassen, wat een magische sfeer creëert. Deze meeslepende natuurervaring laat je opnieuw in contact komen met de omgeving terwijl je leert over duurzame, milieuvriendelijke landbouwpraktijken.
Een leuke, interactieve ervaring
HetÉcomusée du Marais Salant biedt leuke en leerzame activiteiten voor kinderen en gezinnen, waaronder ontdekkingsspelletjes en praktische workshops. Jongere bezoekers kunnen zich vermaken terwijl ze leren over eeuwenoude technieken om zout te oogsten. Er worden ook workshops zout maken georganiseerd, zodat iedereen een kleine hoeveelheid zout die ze zelf hebben geoogst mee naar huis kan nemen.
Een winkel gewijd aan zout van het Ile de Ré
Aan het einde van het bezoek heeft hetÉcomusée du Marais Salant een winkel waar bezoekers zout van het Ile de Ré kunnen kopen, evenals andere lokale ambachtelijke producten, zoals kruiden, essentiële oliën en producten op basis van zout, zoals zeep en cosmetica. Het zout van Fleur de sel de l’île de Ré is bijzonder gewild om zijn kwaliteit en subtiele smaak en is een uitstekend souvenir of cadeau om mee naar huis te nemen.
